Які їстівні гриби ростуть на Далекому Сході?

На Далекому Сході росте дуже багато різних грибів. Серед них є їстівні, отруйні. Є багато грибів, які більше ніде не ростуть, а тільки на ДВ. Деякі з грибів можна зустріти на китайському ринку.

Ось деякі з їстівних грибів.

Красноголовець желтобурий. У нього широка капелюшок. Знайшов широке застосування в кулінарії: хоч в суп, хоч маринувати, сушити, смажити та ін.

Підосиковик. У нього червона капелюшок. По-моєму, це брат желтобурого підосичники, тільки капелюшок трохи менше. Його теж можна хоч маринувати, хоч заморожувати.

А ось печериця звичайний. У нього капелюшок до 6 - 12 см в діаметрі. Можна зварити з грибочка суп, або згасити, посмажити, зробити з нього начинку для пирогів / млинців, зробити рецепти з шампіньйоном в маринаді.

Чешуйчастка золотісткая.

Білий гриб сосновий.

Боровик бронзовий.

Боровик королівський.

Обабок далекосхідний.

Печериця серпневий.

Болетінус розфарбований.

Рижик ялиновий.

Волнушка.

Маслюк сибірський.

Вовнянка.

Головач гігантський.

Всіх грибів неможливо відразу уявити! Тому перерахую деякі інші їстівні гриби Далекого Сходу : Маслюк кедровий плаче, маслюк блідий, маслюк жовтуватий, маслюк зернистий, маслюк строкатий, маслюк желтобурий, маслюк ліствінечний, маслюк сірий, маслюк перцевий, моховик каштановий, моховик червоний, моховик зелений, моховик строкатий, дубовик, болетус красноножковий смерековий, болеток рожевий, обабок окрашенноножковий і інші смачні гриби.

Ось гриби, які можна знайти виростають в природних умовах.

Всі гриби дуже корисні. У них багато білка. Є жири, вуглеводи, фосфор, вітаміни групи В, РР, D. Гриби цікаво збирати, а потім приготувати з них щось апетитне. Найголовніше добре знати гриби, щоб відрізнити їстівний від неїстівного, а неїстівний від отруйного. Настає осінній грибний сезон. Удачі всім грибникам!

Ще гриби Далекого Сходу на фото від Андрія Баришенко на сайті. Ще колекція грибів Далекого Сходу в своїх фото на сайті.