З яких дерев, крім берези і клена можна збирати сік навесні?
Який сік можна збирати навесні крім березового і кленового?
+4 +/-
Відповідей: 3
2 +/-
Найкраща відповідь
На жаль, на території Росії і всього нашого континенту, крім цукрового клена і берези, «плачуть» дерев більше немає. Тому людям доводиться задовольнятися тільки березовим і кленовим соком.
А ось на американському континенті такі дерева є. Молочне дерево, з стовбура якого збирають сік, називається венесуельський галактодендрон. На його корі місцеві жителі роблять надрізи і ласують соком, що нагадує на смак вершки з цукром. Його п'ють без всякої термічної обробки. Втім, якщо сік прокип'ятити, то можна отримати смачну густу масу, що нагадує сир.
3 +/-
У європейській частині Росії крім кленового соку і березового інших відповідних дерев для збору корисного для людини соку немає.
У Південній і Центральній Америці місцеві жителі здавна збирають сік з молочного дерева, Brosimum utile. Вони його дуже цінують, називають коров'яче дерево.
У складі соку 5 - 6% цукрів, смол, рослинний віск 37%, решта вода.
Він білого кольору, але більш в'язкий і густий, ніж молоко. Якщо сік прокип'ятити, зверху збирається віск, який збирають і використовують як жувальну гумку або виготовляють з нього свічки.
Американські індіанці називають його сорвейри, що значить дерево - соска.
1 +/-
Можна добувати сік з маньчжурського горіха. Він росте в нашій країні на Далекому сході і Сахаліні, серед змішаних лісів (кедрово-широколистяних). Він смачний і корисний. Тільки ось дерево сильно хворіє після збору соку.
Добавить комментарий