Білі гриби - мрія кожного "мисливця" за грибами, т. к. він дуже поживний і корисний. Його і сушать, і маринують, і смажать. Зайдіть в ялинові посадки або дубові - це улюблені місця зростання білих, також можна знайти білі гриби і в берізках. Чим старше посадки, тим краще, там буде більше можливостей знайти білі гриби. Вони люблять освітлені місця, так що не шукайте їх в глибоко під опалим листям.
Перший гриб може з'явитися в червні, в деяких місцях, навіть у травні, але самими врожайними місяцями будуть серпень і вересень. За грибами треба йти раніше з ранку, коли ще серпанок теплого туман не розсіявся, найкраще після минулого дощу.
Календар збору грибів по місяцях
Все залежить від погодних умов, як тільки під час буде поливати дощик, так можуть з'являтися і білі гриби. Це найблагородніший, смачний, красивий гриб, який можна варити, смажити, морозити і робити заготовки на зиму.
Є навіть травневі білі гриби, потім можна збирати їх і в липні-червні, після дощику, білий гриб з'являється і в серпні. Білі гриби, люблять вологу, але і тепло, як тільки вже холоднішає, то білий гриб знайти вже не реально. В цьому році, влітку було багато дощів і грибів білих, можна було зібрати валом, так що грибники відірвалися досхочу, тільки одне але, потрібно боротися з комарами, тому що влітку їх теж дуже багато.
Білий гриб на російських просторах можна знайти практично скрізь, крім степових і гірських районів. боровики воліють "прокльовується" в теплу і вологу погоду, після туманних ночей або невеликих гроз. У літні місяці вони починають рости при температурі близько 15 градусів тепла, а в вересневі дні - при 8-10 градусах.
Вирушати за беляками можна, починаючи з червня, правда виростання в цей час у них поодиноко. А ось з липня по вересень - найкращий час для збору боровічков, які ростуть в цей час масово. Єдине, що заважає білим грибам нормально розвиватися - перепади температури, що не дозволяють плодовим тілам набирати вагу.
час появи "короля" грибів в кожному російському регіоні своє і місцеві бувалі грибники прекрасно знають коли вирушати на "полювання".
При зборі білих грибів важливо знати, що грибниця білого грибочка поширюється на дуже велику відстань. Тому, якщо ви знайшли один білий гриб - не впадайте у відчай, а починайте в радіусі 100-200 метрів шукати еше. 99,9%, що ви знайдете ще не один білий гриб.
Білі гриби починають проростати від початку літа і до пізньої осені. Це залежить від типу лісу і освітленості.
Гриб зрізається низько біля основи землі, очищається від можливого сміття (голки, трава, мох, слимаки) і кладеться в кошик 🙂
Білі гриби радують грибників великою кількістю і різноманітними формами в серпні, з другого тижня. Серпень - пік розквіту білих грибів. А в кінці червня, в липні білі гриби набирають зростання, вони є, але їх дуже мало, зустрічаються рідко на освітлених місцях
Тобто грибники розрізняють три часу збору врожаю, це
кінець червня, весь липень - початок серпня, вересень і жовтень, якщо осінь тепла
Білі гриби можна знайти в лісі приблизно з середини липня місяця, однак, ближче до кінця літа, ймовірність зустрітися з білими грибами суттєво зростає. У вересні вони теж є. Але, більш пізньою осінню, грибочки вже не ті, багато зіпсованих, поїдених черв'яками.
Зараз, до речі, саме час відвідати ліс в пошуках цих чудових грибів.
Білий гриб росте влітку. Здебільшого в кінці липня і до настання холодів. Десь до вересня-жовтня.
Кращий час для білих грибів - це через день-два після дощу. Якщо стоїть спекотна суха погода, то і грибів ви вдень з вогнем не знайдете. Хіба-що буде один-два червиві.
Лакмусом для збору білих грибів служить їх появи на ринку. Якщо гриби з'явилися на ринку, то можна сміливо йти в ліс за грибами. В основному перші білі гриби з'являються в липні, далі роблять перерву до кінця серпня, і з кінця серпня розпочинається грибний сезон.
Білі гриби одні з найсмачніших грибів і полювання на них досить серйозна. Залежно від погоди, і регіону, білі гриби починають збирати з початку вересні і до листопада. У деяких естах і можна знайти вже в кінці серпня за умови що була дощова погода.
Білі гриби можна збирати з того часу, коли вони з'являються. У середній смузі білий гриб з'являється в другій половині липня, і ростуть до вересня включно. Але іноді можна зустріти перші білі гриби-колосовики ще в червні.
Залежить від регіону. В сибіру наприклад, в середині серпня. Ще дивлячись яке літо-дощове чи ні. У дощове можуть і раніше з'явитися.
Добавить комментарий