Кукурудза для попкорну це звичайна кукурудза або спец сорт?
Відповідей: 1
1 +/-
Найкраща відповідь
Ні. Кукурудза для попкрона відрізняється від звичайної кукурудзи - її початки менше за розмірами, відповідно, і зерна менше. Склад також відрізняється - в цих сортах особливе поєднання клітковини, крохмалю та вологи. Це дає рівномірність розривання зерна при нагріванні. Зі звичайної кукурудзи також можна зробити попкорн, але її зерна розірвуться нерівномірно, та й більша частина зерен просто не лопне.
Для попкорна найкраще підходять сорти:
- малюк
- Зея
- Лопай-лопай
- рисова
- карусель
- Літня ніч
- Пінг Понг
Добавить комментарий