Що це за частина тіла у крота? Навіщо йому це пристосування?

Ну, взагалі-то на фото не просто кріт. У наших кротів, наприклад, такого наросту на рильце немає. це звездонос або звездорил. Він водиться в Північній Америці. На відміну від наших кротів може не тільки рити ходи під землею, але і плавати. На кінчику рильця у звездоноса знаходиться по 11 ніжних щупалець з кожного боку, які він використовує як органи дотику (А не нюху). Виявивши щось, схоже на видобуток, він цими наростами моментально обмацує знайдене і визначає, їстівне воно чи ні. І вже, звичайно, він цими щупальцями не копає, вони для цього не пристосовані.