Що краще — кабачки або цукіні?



+4 +/-

У чому їх відмінності? Як відрізняються за смаком? Що корисніше?

Профіль користувача Candify Запитав: Candify (рейтинг 2545) Категорія: Тварини

Відповідей: 10

2 +/-
Найкраща відповідь

Мені особисто більше подобаються кабачки, ніж цукіні. Вони мені здаються більш ніжними і водянистими. Я думаю, що на смак і колір товаришів немає, а саме цим і відрізняються кабачки від цукіні - смаком і кольором. До речі, ще мені дуже подобаються патисони. В ідеалі, я саджу і патисони, і кабачки, і цукіні. Але цукіні йдуть у мене тільки для маринування, готувати з них ікру або рагу мені не подобається. За корисними властивостями ці продукти однакові, адже цукіні - по суті близнюк кабачків.

Відповів на питання: Pullups 
5 +/-

Вибір що краще кабачки або цукіні для кожного індивідуальний, так як кожен з нас має свої смаками і має свої переваги в їжі.

Якщо говорити від себе, то скажу що кабачки будуть краще, мені вони набагато більше подобаються в будь-якому вигляді, можливо від того що їх у нас про них дізнаються ще з самого раннього дитинства, адже це звична їжа за столом особливо в літній період.

Відповів на питання: Moorup 
2 +/-

Цукіні - це різновид кабачків, один з його сортів. Самі кабачки, як правило - ліани. Плетуться далеко, з грядки уползают, а й урожай пристойний дають.

Тому і були виведені компактні, так звані «кущові сорти» - цукіні. Через те, що вони кущ - НЕ уползают, а й урожай у них менше. Не більше 5 шт в кущу.

Якщо кабачки збирати молоденькими (як великі огірки), то смак майже не помітний.

Кабачки ліаноподобний, особливо белоцветная, як Грибовський і ін. Не зупиняють своє зростання: якщо маленький - значить молодий. Виріс - постарів, шкурка задубів.

А ось цукіні, особливо якщо їх кілька в кущу, поводяться інакше: все харчування дістається найбільшому (щоб насіння у нього скоріше дозріли), а іншим - залишки. Як тільки зривають «головного вагітних», харчування починає йти іншому «ватажкові». А до п'ятого ще коли черга дійде! Тому і бувають у цукіні старі кабачки маленького росту і вже не з таким ніжним смаком. Просто їх потрібно вчасно зривати!

Відповів на питання: Ohn  
1 +/-

Яка різниця кабачки або цукіні. Цукіні ті ж кабачки. Якщо звичайно ви хочете здивувати гостей то можете приготувати страву з цукіні або з кабачка. Думаю різницю ніхто не помітить. Так що беріть кабачок він звичніше і ріднею.

Відповів на питання: Boinger  
0 +/-

Цукіні це теж кабачок, просто його різновид. Мені подобається і цукіні і звичайні кабачки. Зазвичай у мене на городі є і ті і інші, правда звичайних кабачків більше. Тому, якщо вже вибирати, то мені все-таки більше подобаються звичайні кабачки. Якщо з сортів вибирати, то любимчики у мене сорт "Грибовський".

Відповів на питання: Mellema 
0 +/-

У кожної людини свої уподобання за смаком. Комусь більше подобаються кабачки, кому-то цукіні. Ми на своєму городі завжди вирощуємо кабачки, до цукіні не звикли, хоча смак подобається. Та й рецептів страв більше знаємо з кабачків, ніж з цукіні. Так що наш вибір - кабачки.

Відповів на питання: Incubus   
0 +/-

Я, наприклад, більше люблю кабачки, ніж цукіні. Не знаю чому, але їх смак, не те що смак, напевно ніжність, мені подобається більше. З кабачками багато чого роблю: і тушу, і супи роблю, і солю, і мариную. Цукіні ж мені здаються набагато грубіше.

Відповів на питання: Dowser   
0 +/-

Кабачки більш звичні до смаку, раніше цукіні якось і не вирощували. Кабачки завжди були на столі, тому вибір на користь кабачків. І до того ж колись спробувала мариновані кабачки і вони мені здалися смачніше огірків.

Відповів на питання: MERRY  
0 +/-

Мені краще кабачки, але це все, звичайно, на любителя. Наприклад, мій чоловік більше любить цукіні. Тому коли сезон у нас на столі як кабачки так і цукіні. Я люблю обсмажувати кабачки в клярі і їсти з часниковим соусом

Відповів на питання: Foraminifer 
0 +/-

Якщо чесно то для вживання в їжу більше підходять цукіні, тому що вони невеликого розмір досягають і смак у них зовсім інший. Також цукіні ростуть маленькими кущами і не займають дуже багато місця на городі.

Відповів на питання: Romulus