Багато разів зустрічала в Мережі рецепти варення з шишок, але ніяк не наважуюсь приготувати. Кажуть, що воно дуже корисно при простудних і вірусних захворюваннях. У кого вже є досвід, поділіться, будь ласка, чи варто його готувати чи ні?
А ви їли або варили варення з шишок? Поділіться відчуттями?
Відповідей: 6
1 +/-
Найкраща відповідь
Ну з шишок не зовсім точно, з молодих пагонів, "свічок". Їх збирають навесні, поки пагони ніжні і не встигли одревенеть. Варила моя мама, давно, варення виходить зеленобурого кольору, найнасиченим з хвойним ароматом. Від застуди у вигляді профілактики допомагає, на смак від нього трохи дере в горлі. На мій погляд нудотно.
1 +/-
Місяць тому я вперше спробувала це варення на ярмарку, хоча виросла в сибіру. Смак цього варення якийсь оригінальний, незвичайний, зовсім не відчувається запах соснової смоли, як я думала. Шишки в цьому варення невеликого розміру і дуже м'які, коли їх жуєш, ось тоді є присмак зовсім невеликому сосновому смоли. Вообщем воно мені сподобалося, але вартість мене вразила - дуже дороге. Продавці нам розповіли всі його корисні і шкідливі властивості. Рекомендують його вживати в основному від застуди та грипу в день всього пару чайних ложок, і для підтримки імунітету. Можна позбутися за кілька днів від сухого кашлю при додаванні цих ласощів в чай. Але і не можна цим варенням сильно захоплюватися, так як можна собі нашкодити - з'явитися алергія, буде розлад шлунка. Вагітним чомусь теж сказали не брати.
0 +/-
Ми їздили до родичів в Єсентуки. Звідти здійснювали екскурсії, в тому числі і в Карачаєво-Черкесії. Туди була екскурсія на Медові водоспади. Там є чайний будиночок і всередині - виставка всіляких варений.
Там ми купили незвичайне варення з шишок. На смак воно терпке, солодке, віддає хвоєю і трохи смолою. Нам сказали, що їсти його треба потроху, для профілактики простудних захворювань. Так багато його і не з'їси, занадто яскраво виражений смак, після нього трохи дере в горлі. 0 +/-
Їла, але не варила, купувала на черговому ярмарку, смак своєрідний сироп звичайний, солодкий, злегка хвоєю пахне, а самі шишки схожі на полуницю з варення, тільки такі жорсткі іноді бувають ягоди, ось на таку і з тим же запахом хвої або смоли соснової . В принципі основна цінність цього варення не скуштували екзотичність, а цілющі властивості-кажучи корисно для дихальної системи. А єдине що я вмію робити з шишок-це їжачків і гномиків типу цих
0 +/-
Дуже смачне варення з соснових шишок в Карачаєво-Черкесії (сел. Архиз)
Були там на екскурсії, купили у приватників варення з молодих соснових шишок, дивно смачно і шишки виявляється можна їсти. Вони м'які і сироп дуже смачний!
Приймати по чуть-чуть (1-2 ложки) взимку для профілактики.
Рецепт варення із соснових шишок
0 +/-
Я їла, особливого смаку немає, але як ліки воно цінується. Готують його з зелених шишок поки вони м'які. От саме на початку липня вони встигли можна назбирати і приготувати.
Знаю що вони очищають судини, допомагають знизити холестерин.
Залишити відповідь