Самі по собі ядерця - немає, а ось знаходить в них вітамін В17 (амигдалин) - так. У всякому разі, є така думка.
Він складається з чотирьох молекул в так званій оболонці: двох молекул глюкози, які прикривають молекули бензойного альдегіду і ціаніду, причому оболонка розривається тільки в присутності білка, що виробляється раковими клітинами і ніякий інший білок її не зруйнує.
Ось коли оболонка розривається - ракова клітина гине від отрут, що містяться в ціанідів та Бензальдегід.
Але більше 10 ядерець в день вживати не рекомендується, причому гіркі все ж краще не їсти, так як в них багато ціаніду, а все добре в міру.
Втім, є й інша думка з приводу профілактичного впливу абрикосових ядер і я не можу не вказати на це в своїй відповіді. Кому повірити - вирішувати Вам.
Абрикосові ядерця не є засобом для профілактики раку. Те що ціаніди пригнічують ракові клітини в експерименті на клітинах, зовсім не означає, що потрібно їсти ціаніди для боротьби з раком. Ціаніди швидше за все не дійдуть до ракових клітин, а зв'яжуться в тканинах, де або нададуть токсичну дію, або знешкодити.
Амігдалин не є вітаміном. Він токсичний. Те що він розщеплюється емульсин, не означає, що цей фермент є в ракових клітинах. Його там немає. Але амигдалин може гидролизоваться і хімічним шляхом, без ферменту. Причому гідролізується він в основному в шлунково-кишковому тракті.
Залишити відповідь