Бісквіт з манної крупи як приготувати? Який рецепт?

Приготуємо ніжне бісквітне тісто для манного пирога. Візьмемо манної крупи "Увелка" дві третини склянки, чотири штуки яєць, півсклянки цукру, топленого масла одну чайн. ложку мелених сухарів - 1 ст. ложку, молока 1,5 склянки, ваніліну, лимонної цедри - за смаком.

Приготуємо всі інгредієнти. Візьмемо жовтки, перетираємо їх разом з цукром, потім додаємо ванілін, або цедру лимона, подрібнивши її, також білки, попередньо збиті. Всю масу слід обережно перемішати, щоб зберегти стійкість білків, рухами зверху вниз.

Приготуємо форму. Смажена її маслом, сухарями, викладемо бісквітне тісто. Ставимо в заздалегідь прогріту духовку, готуємо бісквіт при звичайній температурі близько 40 хвилин.

Після цього взяти бісквіт, залити його молоком і продовжувати випікати далі протягом 5 - 7 хвилин. Молоко вбереться в тісто.

Взявши бісквіт з духовки, звільнимо з форми, остудити. Прикрасимо свіжими ягодами, або варенням, цукатами, горіхами.

Смачного!