Частування, які зобов’язані бути на столі на Новий рік?

В Новий Рік на столі обов'язково повинні бути присутніми наступні продукти:

• м'ясні страви (Це основа гарного новорічного вечері);
• шампанське, ну і інші алкогольні напої за смаком (Головне з ними не переборщити);
• фрукти (В першу чергу, звичайно, повинні бути мандарини і апельсини);
• салати (Це теж блюдо суто за смаком, ніщо в цьому сенсі не возброняется!);
• холодець (Не знаю чому, але у мене з Новим Роком він асоціюється як не можна до речі);
• десерт / торт (Бажано з якимись візерунками і картинками, що асоціюються з приходять роком за східним календарем);

Ну а решту продуктів можуть бути всілякі - взагалі, як заведено в Росії - "обжираловка"!

Стандартний "класичний" новорічний набір салатів набрид, тому щороку я роблю один абсолютно новий і один з не дуже приїлися, як правило один з рибою або морепродуктами, інший з м'ясом. Ось бутерброди з ікрою щороку на столі і не набридають. Гаряче теж різноманітне, в минулому році була бараняча ніжка, в цьому напевно кролик.

Без чого взагалі не можу уявити новорічний стіл - це шампанське і мандарини.

Я думаю, що на Новий рік не обійтися без салату олів'є, шампанського, горілки, оселедця "під шубою", Ковбаски хорошою, сирокопченої, ну і можна придумати багато чого цікавого. Огірочків порізати на тарілку, м'ясо запекти, еатем порізати скибочками і прикрасити зеленню, ну і звичайно картопелька з курочкою !!!

Їжа може бути найрізноманітнішою, від м'ясного або морепродуктів, до вегетаріанської, проте російський новорічний стіл немислимий без алкоголю-горілки, коньяку і, звичайно ж, шампанського! Як в анекдоте-"Що ви будете? -Водку! -Я В сенсі, що їсти будете? -Так Її, рідну, і будемо їсти!"

Смачні салатики, у нас це обов'язково олів'є (або крабовий) і оселедець під шубою. Мандарини і шоколад теж вітаються. А вже шампанське має неодмінно прикрашати новорічний святковий стіл! Ще я люблю робити салатик з сиру з часником!

Щороку обов'язково робимо оселедець під шубою і рулетики з вірменського лаваша з сиром і сьомгою. Ну і звичайно шампанське, олів'є, пельмені, зліплені напередодні свята.