Чи може бути шинка яловичої?
Відповідей: 2
Поза всякими сумнівами шинка може бути з яловичини. Що таке насправді є шинкою?
Це м'ясний продукт, який може готуватися з будь-якого м'яса, і для цієї мети використовуються більші свинячі шматки сирого м'яса, а також для цього можуть брати і м'ясо яловичини. Для цієї цілий і навіть можуть використовуватися м'ясо індички і м'ясо курки.
І шинка вважається делікатесним стравою, її готують як на м'ясних комбінатах, так і в домашніх умовах.
Іноді шинку можуть виготовляти комбінованої, з двох сортів м'яса, свинини і яловичини і такий варіант дуже часто зустрічається у продажу.
Також її готують з різними добавками.
До слова сказати, як раз сьогодні в магазині натрапила на такий виріб. Теж дуже здивувалася, побачивши написи "шинка яловича". Порилася в вікіпедії і з'ясувала, що шинка може бути не тільки свинячий, а також ведмежою, оленяча, з індички курки і т. Д.
По суті, що таке шинка? Це прокопчений, просолений окіст, а також задня або передня лопатка.
Залишити відповідь