Ми займаємося засолкою оселедця в бочці, без добавок у звичайній воді з сіллю, щоб вона в бочці довше зберігалася. Але зараз почався опалювальний сезон і в приміщенні стало жарко, і якщо раніше вона у нас стояла три дні (встигали розпродавати), зараз два дні і псується, а менше солити не виходить, тому що швидко тане свіжа і потім стає м'якою. І ось вирішили додавати при солінні в розсіл аспірин, щоб не псувалася швидко і не знаємо, з ким порадитися. Будь ласка, якщо хто знає, підкажіть. Чи не хочемо людей труїти, незручно якщо поскаржаться або повернуть і по сто кілограм викидати шкода.
Чи можна додати аспірин в розсіл при солінні оселедця?
Відповідей: 1
0 +/-
Це добре, що ви задумалися про здоров'я людей. Ваші побоювання не марні, адже звичайний аспірин - це перш за все кислота, людям наприклад з виразковою хворобою і гастритом, і іншими захворюваннями шлунково-кишкового тракту аспірин протипоказаний, оскільки може викликати пробаденіе виразки, кровотечі. Окрема історія - люди із захворюваннями крові на гемофілію, а про заборону аспірину для дітей до 12 років взагалі мовчу.
Залишити відповідь