На всіх пакетах з соком написано: "Відкритий продукт вжити протягом доби". А що буде, якщо не встигнеш? Адже часто великі пакети соку четверте, не випивають за цю добу ..
На всіх пакетах з соком написано: "Відкритий продукт вжити протягом доби". А що буде, якщо не встигнеш? Адже часто великі пакети соку четверте, не випивають за цю добу ..
На свій подив, і свій сором, про те, що відкритий сік необхідно вжити в такий короткий термін, я дізналася зовсім випадково, до цього, навіть не звертала уваги на ці написи. Просто, ставили відкритий пакет в холодильник, і все.
Ні у кого в родині, не було жодного випадку отруєння соком, значить, сік. який зберігається в холодильнику можна вживати не протягом доби, а на протязі 2-3 днів. Хоча, у нас в сім'ї, сік до трьох днів не доживає, максимум, випиваємо на другий день.
Я думаю, якщо зберігати сік в холодильнику, то з ним точно нічого не станеться.
Але все ж, дитині я такий сік не даю, а намагаюся відкривати новий.
Отруєння соком в теплу пору року, як би сумно це не було, зовсім не рідкісне явище. І відбувається воно, в основному, через неправильне зберігання і міцність. Сік являє собою воду з розчиненими в ній поживними речовинами. Для патологічних мікроорганізмів це найкраще місце проживання. За одну лише добу, у разі порушення герметичності або недотриманні температурного режиму зберігання, кількість бактерій в пакеті соку може збільшитися в кілька тисяч разів і значно перевищити допустиму концентрацію.
• Не вживати сік, термін придатності якого минув або закінчується найближчим часом. Герметична упаковка ще не дає гарантії того, що в пакеті не розпочалося активне розвиток мікробів, а при тривалому зберіганні ця ймовірність збільшується в кілька разів.
• Купувати його тільки в тих місцях, де дотримуються умови зберігання. Відкритий павільйон на сонці - не найкраще місце для покупок в літній період.
• Не залишати відкритий пакет без холодильника. І навіть в холодильнику не зберігати його більше 1 дня.
Якщо сік після розтину поставити в холодильник, то його можна употребля до 3-х діб.
Ми завжди ставимо відкритий сік в холодильник і він не псується. Також як молоко тривалого зберігання, після розкриття пакета зберігається в холодильнику протягом 3-х днів і не псується.
Якщо мова йде про дитячий соку, то однозначно довше зберігати не потрібно, ну або принаймні давати дитині, краще випити самим. А якщо звичайний сік для дорослих, то можна зберігати в холодильнику 2-3 дні, нічого не трапиться ні з ним, ні з вами. 🙂
Залишити відповідь