Чи можна приготувати в домашніх умовах сушені кальмари?

Простіше простого!

Якщо ви збираєтеся використовувати морожених кальмарів, для початку їх потрібно розморозити і почистити. Якщо не знаєте, як почистити, скористайтеся інтернетом. Можна знайти навіть покрокову чистку. Щупальця можна викинути, а можна і залишити, це вже як ви любите. Тепер кальмарів пересипаємо сіллю, як ви зазвичай соліть рибу на сушку. Так доречі. Краще, якщо ви знімете шкірку відразу. Так буде смачніше. Пересипали? Тепер дайте кальмарам просочитися сіллю, прибравши посуд в прохолодне місце, годин на 10-12. Потім можете нанизати тільця на мотузочку або скористатися білизняними прищіпками. Місце для Вялков має бути добре провітрюваним і не жарким. І відразу захиститеся від мух. Усе! Залежно від погодних умов, хоча це можна робити і в мороз, кальмари будуть готові через добу-дві. Смачного!

І навіщо Ви написали про кальмари, піду тепер в пивну лавку за пивом з кальмарами ... Ех а так хотів сьогодні не спокуситися. )))