Чи можна щодня їсти йогурти і як це впливає на шлунок?

Недалеко від мого населеного пункту є кілька болгарських сіл.

Кілька разів мені доводилося ночувати у місцевих жителів. Так ось там йогуртом називають нашу кисле молоко або кисле молоко.

Готують її, зброджуючи природним способом звичайне коров'яче молоко. ніякої особливої "болгарської палички" в молоко не додають - я сама бачила і пробувала не раз. Кажуть, можна додавати, але не потрібно. Не додають також ні цукру, ні фруктів.

Питала, чим відрізняється і що корисніше.

Відповідь: однаково. Саме полезное- натуральне сквашивание. Без внесення заквасок. З закваскою-просто швидше.

Так що справжній йогурт пити корисно, навіть щодня.

Але те, що ми бачимо в магазінах- солодкі, яскраві, густі, борошнисто-крохмальні суміші з фруктами, частіше-з ароматизаторами, насичені консервантами, загустителями і барвниками, в яких присутня вся таблиця Менделєєва. Не думаю, що їх пити корисно.

Пам'ятаєте знамениту і обіграти гумористом фразу:

Так ось це якраз той випадок

Звичайно можна, так як на йогурті міститься багато корисних речовин для шлунка. Йогурт сприяє поліпшенню засвоєння інших поживних речовин. Крім того багато людей які страждають непереносимістю лактози і мають алергію на молочний білок, можуть їсти йогурт. так як йогурт готується способом ферментації. При ферментації розщеплюється молочний цукор, перетворюється глюкозу і галактозу, які легко засвоюються організмом. Ще йогурт допомагає товстій кишці залишатися здоровому. недарма лікарі кажуть: «Ви здорові настільки, наскільки здорова ваша товста кишка».