Чи можна смажити їжу на лляній олії?

Лляна олія не найкращий продукт для смаження, мало того, що воно виділяє при нагріванні шкідливі речовини, вона ще й має досить неприємний смак. Через це смаку його і в салатах використовують далеко не всі любителі. Кажуть, що неприємний запах можна прибрати вичавивши в салат шматочок лимона, але я не пробувала. Зазвичай лляне масло беруть для проведення очищувальних процедур, а не для приготування їжі - воно багате вітамінами, добре очищає шкіру і зволожує. З лляної олії готують різноманітні креми для обличчя. З нетрадиційних способів застосування лляної олії можна відзначити що іноді їм натирають шкіряне взуття.

Наскільки я знаю, не можна. По-перше, воно стає несмачним, гірким і темніє від нагрівання. По-друге, якби на ньому було можна смажити, людство вже давно б використовувало лляне масло для цього способу приготування їжі.

Не можна, до того ж це дуже несмачно. Один раз вирішила приготувати м'ясо на лляній олії, так масло перетворилося в таку неприємну консистенцію, та ще й стало несмачним, довелося віддати собакам на вулиці. Чи не експериментуйте.

Ні, не можна, так як лляне масло не призначене для нагрівання. При термічній обробці лляне масло прогоркает, стає не дуже приємним на смак, та й корисні речовини з нього, мені здається, зникають.

Масло льону вживають в лікувальних цілих, кажуть, що воно добре для літніх людей. Там є речовини які корисні в літньому віці.

Смажити на лляній олії немає сенсу навряд чи у вас стільки льону що його дівати нікуди. Якщо ви купуєте знаєте що воно дорожче в кілька разів звичайного масла. І при нагріванні все цінне зникне, а їжа стане неприємною.

Однозначно ні! Лляна олія дуже корисно завдяки великому вмісту в ньому ненасичених жирних кислот Омега-3, але тільки за умови зберігання масла в сухому, темному і прохолодному місці. При нагріванні ж лляне масло не тільки втрачає корисні якості, але і виробляє канцерогенні речовини, що викликають онкологію.

Лляна олія навіть при кімнатній температурі довго не зберігатися і втрачає всі свої корисні властивості. Смаження воно тим більше не витримає. У цього продукту інше призначення, для смаження воно не підходить. Мало того, що користі ніякої не буде, так ще і смак продуктів зіпсуєте, лляне масло при смаженні пахне неприємно.

Кажуть що це шкідливо - корисні речовини не тільки зникають, а як то трансформуються у шкідливі, а ще це масло і так смачним не назвеш, а якщо їду на ньому смажити так зовсім противно, тільки з великою голоду є будете таку жареху.

Все можна, але я б не стала щось смажити на даному маслі. Один раз спробувала - і все полетіло в смітник. При нагріванні масло набуває огидний присмак. Краще змащуйте їм овочеві салати - і смачніше, і користі більше.