Чи можна солити кабачки?
Відповідей: 7
Звичайно можна, все відбувається так само як і при посол огірків. Все ті ж інгредієнти. Кріп, часник, я додаю обов'язково гіркий червоний перчик, все потрібні листочки, смородина, вишня.
Тільки хрін не варто класти, якщо і додавати хрін, то тільки листочок невеликий.
Солятся швидко. Але довго зберігаються погано, робляться м'якими. Добре солити і вживати відразу, не зберігати як зимовий запас.
Краще на зиму ікру кабачкову заготовити.
Кабачки можна не тільки солити, але і маринувати в банках на зиму. А так все аналогічно посолке малосольних огірків. Але солоні і мариновані кабачки - це на любителя. Мені не подобається, а чоловікові дуже навіть, особливо мариновані.
В один рік, у нас було що то занадто багато кабачків і ми їх нарізали півкільцями і посолити разом з маленькими помідорами. Вони придбали такий цікавий смак, що були знищені щелепами гостей за кілька хвилин.
Звичайно ! Все літо розсолом заливаємо ... Кабачки, огірки, помідори, капусту, крупно нарізати і залити розсолом все разом. Можна прямо у велику каструлю. Готово на наступний день. Смачного !
Так звичайно. Найсмачніше вийде, якщо їх засолити ще з чимось, помідори, капуста або патисони, а краще зробити асорті)))
Кабачки можна солити, але це блюдо на любителя.
Наприклад в нашій родині вони не сподобалися нікому і ми їх просто викинули. А сусіди солять і їдять із задоволенням. Вони і рецепт нам давали і ми дивилися як вони солять, але їм подобаються солоні кабачки, а нам немає. На смак і колір ...
Кабачки такі овочі, що їх можна солити, але є нюанс не всім вони подобаються, все - таки, на мою думку, їх треба маріновать- тоді так, не даремно витрачений час на їх маринування. Якщо солити, то просто обійтися без оцту.
Залишити відповідь