Чи варто займатися вирощуванням хрону в промислових обсягах?
Чи варто займатися вирощуванням хрону в промислових обсягах?
Потреба покупців у свіжому хроні і його листі дуже обмежена за часом, буквально пара літніх місяців, поки йдуть заготівлі. Тому має сенс вирощувати хрін тільки при організації виробництва по його переробці. Наприклад, випускати якусь "чортівня" в банках або тубах. Але це досить дорога справа, а знайти канали для реалізації такого продукту складно. Я б порадив йти від зворотного - спочатку створити виробництво і закуповувати сировину, і лише потім, переконавшись в можливості реалізації продукції, організовувати вирощування хрону, щоб знизити собівартість продукції.
Дивлячись де ви живете. Хрін така зараза, у нас в середній смузі, що від нього майже неможливо позбутися, на городі (бур'ян). Є така капость: якщо хочете нашкодити сусідові по ділянці. Нарубаєте дрібно хрін, і киньте йому на город. Крім хрону, там рости, майже нічого не буде.)
Вирощування хрону в промислових обсягах буде вигідно, якщо ви будете самі займатися переробкою, ізготавліваніем і упаковкою в банки хрону для наступного продажу магазинам.
Відповідь на Ваше питання, якщо ви хочете продавати хрін як овочі, то це буде не рентабельно.
Залишити відповідь