У мене залишилися по пів баночки горошку і кукурузки, чи можна їх заморозити?
Чи можна заморожувати консервований горошок і кукурудзу?
Відповідей: 3
2 +/-
Найкраща відповідь
Звичайно можна.
При заморожуванні втрачається менше корисних речовин, ніж при консервуванні. Але, тут, коли ми заморожуємо частина консервованих залишків, ми не ставимо собі мету-зберегти корисні речовини. Зрозуміло, що їх там майже немає.
Але, економні господині зараз заморожують всі, що можна.
Моя приятелька, знатна кулінарка, навчила мене заморожувати і терту моркву, і залишилися при приготуванні солянки маслини, і навіть бульйон.
А вже горошок або кукурудзу, можна злити, заморозити розсипом, потім зсипати в контейнер. І те, і інше можна потім при необхідності додавати в легкий курячий суп, щоб він був веселіше. Горошок, розморозивши, можна використовувати в той же салат "Олів'є".
1 +/-
Можна, але треба розуміти, що велика частина корисних речовин буде загублена. Краще найближчим часом використовувати залишки в приготуванні страв, нехай навіть суп на швидку руку. Все рівно відкриту банку консерви можна зберігати 24 години, а якщо перемістити вміст в іншу тару і щільно закрити, то і 48 годин.
0 +/-
Можна і заморозити. Тільки навіщо? Решта горошок і квасоля, можна подати як гарнір до курки, м'яса, риби.
Залишити відповідь