Так, ось рецепт.
З консервованого редису може вийти гарна закуска.
Спосіб приготування:
- Вимити редис і кріп. Просушіть паперовим рушником. Кріп слід дрібно нарубати. Редис можна нарізати смужками, половинками або кружечками (приблизно по одному сантиметру).
- Змішати редис і кріп.
- Нагріти до кипіння рослинне масло, а потім дати йому охолонути.
- Поставити каструлю з маслом на плиту, довести до кипіння. Потім посолити, додати промиті і дрібно нарізаний гіркий перець. Прокип'ятити протягом 10 хвилин.
- Після того, як суміш прокипить, охолодити її і потім влити оцет.
- В простерилізовані сухі банки влити по три столові ложки рослинної олії, викласти редис із зеленню і залити гарячим маринадом.
- Простерилізувати банки протягом 12-20 хвилин і закатати.
Редис консервований готовий! Смачного!
Залишити відповідь