Чи так само корисний сир після термообробки як і до неї?
Відповідей: 2
Зрозуміло, користь сиру зберігається в будь-якому вигляді, але на жаль, не в тій кількості. Термообробка завжди забирає частину вітамінів і корисних мікроелементів, в тому числі і з сиру. Але не всі люблять і вони будуть їсти його "голий" сир, а ось від солодкої і пишною запіканці тим же діткам відмовитися важче. Так що, готуючи будь-які страви з сиру, потрібно просто намагатися скоротити час термообробки до мінімуму.
Вагітним і годуючим мамам дуже не вистачає кальцію. Щоб його заповнити, одних запіканок буде мало, тому якщо мова йде про здоров'я, то краще все ж є сир в натуральному вигляді. У домашньому користі буде, звичайно, більше, але тільки якщо ви впевнені в людині, його роблять.
Звичайно ж!!! Сир корисний в будь-якому вигляді !!! Будь то сир в свіжому вигляді, або ж в запеченому !!! Є багато рецептів приготування страв з полезнейшим сиром, запіканка наприклад, вареники, млинці з сиром, Валовани з сирною начинкою, сирники, ватрушки з сиром, паска сирна, сирний пиріг, омлет з сирною начинкою, фаршировані яблука з сиром і будь-якими фруктами або горішками! !!
Залишити відповідь