Чи треба відривати нижнє листя у цвітної капусти?
Відповідей: 4
відривати нижнє листя капусти вас ніхто не змушує. інша справа, якщо вони трохи підгнили. адже найчастіше саме вони піддаються впливу вогкості від землі і починають гнити. природно в цьому випадку листя відірвати потрібно. вживати в їжу їх ні в якому разі не варто. а так зберігайте капусту в сухому місці, не знадобиться тоді і відривати підгнилі нижні листки у качана.
Цвітна капуста, це ось вона
я можу помилятися, але наскільки я знаю, її їстівна частина тільки "головка", Та частина яка "цвіте"
Відповідно, листя цвітної капусти видаляють і викидають, так-як в їжу їх не використовують. А нижні "квітконоси" так само придатні як і інші, з них готують.
впринципі, за замовчуванням їх завжди відривають, адже у цвітної капусти їдять білі щільні гілочки. або не знаю як цю консинстенции назвати. але в будь-якому випадку зелене листя не отруйні і їх можна вживати в їжу)
якщо ви не любитель експериментів = відривайте і викидайте)
У кольоровій капусті їстівної є тільки її "голова", Листя ж в приготуванні їжі не використовують.
Якщо мова йде про капусту, яка ще перебуває на грядці, то відривати листя у цвітної капусти потреби немає, хіба що ці листи не почали гнити - в цьому випадку їх краще відірвати, щоб процес не перейшов далі.
Залишити відповідь