Чіабатта це якийсь хліб?

Чіабатта сьогодні відомий не тільки на своїй італійської батьківщині, але і в багатьох країнах Європи і в США.

У перекладі з італійської назва хліба звучить, як килимові тапочки, і фігурує в популярному італійському фразеологізми, дуже схожим з російським робити ноги-

Батьківщиною цього виду білого пшеничного хліба з хрусткою засмаглою скоринкою є область в Італії Лігурія, розташована на північному березі Лігурійського моря.

Випікається з опарного тесту з додаванням оливкової олії. Масло робить текстуру хліба пишною і дозволяє довгий час зберігати його свіжість і аромат.