Чим харчової гліцерин відрізняється від нехарчового і де його застосовують?
Відповідей: 1
0 +/-
Харчовий гліцерин отримують з тваринного або рослинного сировини. Найчастіше як побічний продукт миловаріння (утворюється при обмиленні тваринних жирів). Нехарчової отримують синтетично з пропілену, він містить невеликі кількості побічних продуктів типу аллилового спирту і в харчових цілях до використання непридатний.
Залишити відповідь