Якщо ви маєте на увазі кулінарію і приготування страв, то китайську капусту можна замінити будь-яким зеленим салатом. Є відмінний сорт салату Латук - Авангард - середньостиглий сорт кочанного салату типу Айсберг. Кочан великий, щільний, вага - масою 700-1000 грам, колір насичено-зелений. А в загальному можна і звичайної капустою замінити ...
Дивлячись де і в якому рецепті ви замінити хочете китайську капусту?
Китайську капусту, якщо це страва не піддається термічній обробці, можна замінити салатом, краще качановим типу айсберг. Так само можна використовувати савойскую капусту, вона на смак більш ніжна і м'яка, ніж звичайна капуста. Якщо блюдо піддається термічній обробці, то краще взяти звичайну капусту.
Залишити відповідь