Чим рис гохан відрізняється від Тяхан?

Гохан це відварений рис без приправ, спецій і солі, який повинен виглядати, як сухий. тобто не стікати зі столового приладу.

Тяхан - це зразок нашого плову. Тільки варений рис обсмажується і додаються спеції, м'ясо, овочі.

Все хочу спробувати приготувати, та руки не доходять. Взагалі японці молодці, що стоять тільки їх роли і суші. Смакота!

Гохан це блюдо японської кухні. Рис відварюють без солі, спецій і жиру. Такий рис прийнято подавати посипавши насінням кунжуту. На основі рису гохан готується інше блюдо традиційної японської кухні Тяхан. Для цієї страви готовий гохан обсмажують разом з морепродуктами, свининою і овочами. Рецепт можна подивитися тут