Чим відрізняється кавоварка еспресо від крапельної моделі?

Краплинні кавоварки є найбільш простими моделями. Вода в них нагрівається до температури 87 ° С - 95 ° С. Потім гаряча вода капає на кавові зерна, які перемелені і збагачують її своїми ароматичними речовинами. Але за допомогою крапельних апаратів напій не може вийти максимально насиченим і смачним.

Простота конструкції крапельних кавоварок пояснює їх низьку вартість.

При використанні кавоварок еспресо кава виходить набагато смачніше. У перекладі з італійського «еспресо» означає "під тиском". Відрізняються апарати тим, що тут кавовий порошок обробляється не просто окропом, а водяною парою під впливом тиску. Тому для приготування еспрессо треба використовувати кави спеціального помелу. За допомогою еспресо-апарату Ви зможете готувати і кава-капучіно, тому що тут можна робити молочну пінку.