Чим відрізняється сидр від кальвадосу?
Відповідей: 2
1 +/-
Найкраща відповідь
Це все одно, що порівнювати бражку і горілку.
Сидр - продукт бродіння яблучного або грушевого соку, дріжджі не повинні додаватися. При виробництві бродити буде тими дріжджами, що занесе вітром. Міцність напою, як правило, не велика від 1 до 8 відсотків спирту (масова частка).
При перегонці сидру виходить яблучне бренді - Кальвадос. Зараз виробники домовилися не використовувати падалицю для виробництва сидру під кальвадос. Але цим словом може назватися тільки той продукт, що вироблений в Нормандії.
1 +/-
Тим що сидр це слабоалкогольний напій отриманий бродінням яблучної маси, міцністю близько 6-8 гр. Кальвадос напій міцний, схоже коньяку, робиться зі спирту тільки яблучного, а не виноградного. Спирт точно так же витримується в бочках.
Залишити відповідь