Чим закушувати Шампанське? Ви ніж закушуєте?

Найчастіше до шампанського ставлять фрукти або шоколад, рідше сири і креветки. Але можна подивитися таблицю нижче і спробувати змінити поєднання продуктів, які довгі роки були на столі. Ось вирізка з попуялрной газети на цю тему.

Чим закушувати шампанське?

Що стосується особисто мене, то я люблю закушувати шампанське шоколадними цукерками або просто шоколадом (з гірким шоколадом виходить особливо смачно). Ще добре сприймаю закуску у вигляді груші або винограду (хоча це вже на любителя). У фільмах часто показують, що шампанське закушують полуницею, але їй закушувати не доводилося, так що про полуницю нічого не зможу сказати.

А ще таке запитання було в грі «100 до 1», де є додаткові версії популярних «закусок»:

100 до 1. Чим закушують шампанське?

• шоколадом

• фруктами

• полуницею

• цукерками

• сиром

• ікрою

Традиційно у нас прийнято закушувати шампанське шоколадом, але насправді це неправильний варіант, втім, відмінно підходить для офісу, коли стіл не накривається за всіма правилами, а вибір закуски обмежений.

А взагалі до шампанського підійдуть фрукти, бутерброди з червоною або чорною ікрою, устриці, салати (в тому числі новорічний Олів'є або салати з сиром), дичину, страви з білого м'яса і з риби, смажені горішки - мигдаль, фундук.

А я напевно примітивний, але чомусь люблю закушувати шампанське нарізаними шматочками ананаса. Розумію, що банально, але для мене це здається гармонійною комбінацією, воно немов один одного доповнює, спочатку кисленьке з легкої солодкістю, потім ананас солодкий з кислинкою, і знову ковточок кисленького з солодкістю. Як на мене так само те, в роті тане і злегка пощипує.

Найбільш відповідною закускою до шампанського є фрукти і ягоди. Так само дуже підійде сирна тарілка з сирів різних сортів, бутерброди з ікрою, рибна нарізка. Багато хто знаходить смачним поєднання шампанського з оливками, корнішонами і різними соліннями. Існує думка, що шампанське добре рахується з шоколадом, але це велика помилка.

Головне, щоб закуска не перебивати смак шампанського. Підійдуть фрукти, ніжні сири, бісквіти (в т. Ч. Різні варіанти шарлотки), салати, бутерброди з ікрою (особливо чорної). Не варто закушувати шоколадними цукерками, шоколадом, звичайно, цибулею або часником теж не потрібно))

Раніше за традицією закушували шоколадом. І все зрозуміти не могла, чому після нього таке шампанське не смачно? Кисле якесь ... Потім зрозуміла помилку: закушувати солодким не треба. Тому тепер взагалі не закушують або якщо є фрукти, то фруктами. Наприклад, виноградом.

Я взагалі не люблю закушувати слабоалкогольні спиртні напої. Хоча, багато моїх знайомих закушують шампанське або шоколадом, або фруктами (виноград, мандарини). Я так не можу, фрукти ще куди не йшло, а ось після шоколаду мені шампанське сильно кислить в роті.

По-перше, не поспішайте закушувати, прислухайтеся до відчуттів, посмакуйте, відчуєте післясмак. Закушуйте бутербродами з ікрою, фруктами, якими сирами, салатами, білим м'ясом, фруктами і ягодами, але не поспішаючи - вечір довгий.