Чим замінити сир Філадельфія?

У великих магазинах часто можна побачити у продажу даний сир, але ціна на нього пристойна.

Ті, хто хоч раз намагався приготувати роли будинку задаються питанням: чи можна знайти якусь альтернативу цьому продукту?

Звичайно можна. У всьому різноманітті сирів, викладених на прилавку, знайдіть плавлення вершкові сири, які продаються в коробочках. Краще купити дорогий вершковий сир з усього ряду - він підійде в якості непоганий заміни.

Якщо дозволяє час, то можна приготувати подобу цього сиру будинку. Розігріти молоко, додати до нього трохи цукру і солі. Потім долити туди кефір. При активному збиванні ложкою - маса повинна згорнутися. Далі викладаємо в марлевий мішок і даємо стекти. Масу дістати і збивати віночком або блендером з додаванням яйця. Після всього зробленого можна застосовувати домашній сир в блюда.

Філадельфія це дорогий вершковий сир з елітних марок і його застосовують для приготування кулінарних страв, а також з ним готують роли і чизкейки.

І сир «Філадельфія» можливо замінити на інший сорт при приготуванні кулінарних страв.

І це буде можливо, якщо просто використовувати марки інших відомих вершкових сирів, які теж є дуже смачними.

Філадельфію можна замінювати смачними сирними сирами, у яких сирний смак не такий яскравий і до них належать- сир «Альметте», всім відомий «Віола», а також сир-«Президент», і оригінальний - «Крем Бонжур». Все залежить від того, яке саме блюдо ви готуєте і замінюйте виходячи з даного факту.

В якості альтернативи "Філадельфії" будинки можна приготувати її зі сметани. Для цього нам буде потрібно дуже густа і жирна сметана, як то кажуть щоб ложка стояла. Потім взяти складену в декілька шарів марлю і вилити в неї сметану. Далі підвісити вийшов "мішечок" на ніч, попередньо підставивши під нього ємність для стікання рідини. До ранку сир бедет готовий, хоча і обсяг його зменшиться в два рази ...

Був я якось в одній японській забігайлівці

Скажімо так - було не дуже смачно, обслуговування не вразило

Вразило інше - замовив роли, в які як раз мав бути сир Філадельфія

Роли принесли, але сир Філадельфія дуже до смаку був схожий на трохи теплу покупну віолу

Мабуть Філадельфії не було, зробили спробу замінити Віолою

У магазинах продаються так само різні сирні масу, які цілком можуть Філадельфію замінити.

Але взагалі роли без Філадельфії - це вже не роли)

Всі сири мають вельми специфічний смак і недарма вони називаються по-різному. Філадельфія використовується в певних стравах де нуже м'який сир. Спробуйте моцарелу вона хоча б теж має м'яку консистенцію.

Є кілька варіантів. Дивлячись для чого. Фета підійде для ролів, бука і маскарпоне і для ролів і для тортів.