Чим замінити свіжі фрукти і овочі взимку?

Фрукти і овочі містять 4 основних види корисних речовин для нас і тому ми їх їмо. Отже, це: 1 вітаміни, 2 мінерали, 3 рослинні нутрієнти (клітковина), 4 біологічно активні речовини. Вітаміни та мінерали є в таблетках в аптеці, наприклад в таких як Компливит, Центрум та інші. Клітковина є в вівсянці або січки. Біологічно активні речовини є в різних трав'яних чаях. Так само можна вживати варення, консервовані фрукти і овочі, сушені, кетчуп і інше.

Якось незвично пролунав ваше запитання. Вітаміни взимку беруть звідти ж, звідки і влітку, з овочів і фруктів. Капуста, морква, буряк, редька - якраз зимові овочі, та й в картоплі достатньо вітамінів, цілком бюджетні продукти. Також у продажу є яблука, цитрусові. Заморські яблука не варто брати, їх обробляють всякими капостями для збільшення терміну зберігання, але на вітчизняні яблука минулої осені майже всюди був хороший урожай.

Ми замінюємо морожених ягодами, овочами, зеленню. Минуле літо було урожайним на ягоду, яблука, та й з овочами все було нормально. Тому ми наморозили ягоду, вона смачна, як у свіжому вигляді, так і в компотах (жимолость, малина, смородина, аґрус, ірга), овочі (перець болгарський, кабачки, морква, буряк), зелень (кріп, цибуля). З яблук я робила компоти. Фрукти і овочі взимку практично не купуємо, тільки банани внучці.

Взимку рекомендую купувати редьку білу. Робити з неї салати. Буряк, капуста яку можна заквасити. Яблука. Тільки не купуйте великі, ідеальні. Беріть маленькі, з сіл. Там вітаміни. Ну і плюс користуйтеся влітку. Купуйте вишню, полуницю. заморожуйте

Є фрукти які дозрівають взимку: цитрусові, мандарини, лимони, апельсини всю зиму свіжі можна їсти, фейхоа, корольок, хурма, ківі. Ізюм, калина. З сушених курога, чорнослив, фініки

Сухофруктами. Ми влітку сушимо свої яблука, а взимку варимо з них компот. Так само добре попити вітаміни. А овочі - або літніми заготовками, або купувати в магазині.

Горіхи теж корисні так само як і фрукти овочі