Чому білий гриб називають білим?

Білий гриб вважається елітним через своїх смакових, поживних і структурних властивостей. Тому, за аналогією з назвою чогось якісного "білим" (Наприклад, "білі люди","білі відносини"), Ці гриби так і називаються. Справді, за смаковими якостями вони перевершують усі інші, включаючи грузді, підберезники і підосичники. І способи приготування у них можуть бути практично будь-якими (тоді як інші гриби не вийде піддавати всім способам обробки, а тільки деяким). Інша назва у них - боровик, так як з'являються вони найчастіше в солідних соснових, березових, змішаних борах.

Він називається так, тому що має білу м'якоть, яка потім не темніє навіть, якщо гриб сушити!