Чому блюдо з кабачків називають ікрою?

Не всі страви з кабачків називають ікрою. Ікра-це попередньо ізмелченний продукт, до ведений в процесі теплової обробки до однорідного стану. Ікра може бути овочевий, грибний і. Д.А з кабачків можна приготувати різні страви, але ніхто не назве смажені кабачки або оладки з кабачків ікрою.