Чому мед зберігається практично нескінченно?



+1 +/-
Профіль користувача Abstruse Запитав: Abstruse   (рейтинг 28901) Категорія: тварини и рослини

Відповідей: 1

3 +/-

Тому що розчин цукрів високої концентрації (яким є мед) не може служити середовищем для життєдіяльності мікроорганізмів через явища плазмолізу (пошкодження клітин в середовищі з високим осмотичним тиском).

Відповів на питання: Samsam