Що з себе являє молекулярна кухня?
Чому молекулярна кухня так названа?
Відповідей: 1
0 +/-
Найкраща відповідь
У двох словах, молекулярна кухня - це незвичайні поєднання смаків і продуктів.
В общем-то, це кулінарія з гумором, стимулююча смакові рецептори і змушує задуматися. На даний момент, одним з найбільш популярних кухарів, які практикують молекулярну кухню, є Хестон Блюментал. Безліч страв молекулярної кухні представлені тут: http://vk.com/molecular_cuisine
Ось деякі твори молекулярної кухні:
1 Швидкий холодну каву
2 Ванільне морозиво з яєць
3 Бананові цукерки
Залишити відповідь