Чому на Різдво готують 12 страв? Що символізує кожну страву?

Я зі Львова (Західна Україна). На Святвечір у нас готують 12 постніх страв. 12 бо, як писала Larasha, на таємній вечері було 12 апостолів. Під стіл (або прямо під скатертину) кладуть сіно, бо Христос на сіні народився. За куточках столу освячення часник - щоб члени сім'ї не хворіли. За стіл вся сім'я сідає після першої зірки. Глава сім'ї запалює свічку і всі моляться, після чого приступають до вечорі. На столі головне блюдо - кутя. Це варена пшениця з медом, маком та волоськими горіхами (деякі ще кладуть курагу або вишні). Пшениця - багатство, мед - здоров'я, мак - щоб родина разом була. Так само на стіл ставлять узвар (компот із сухофруктів), пампухи з різними начинками (вишні; товчений мак; товчені горіхи з медом; повидло), струсля (вона ж плетінка - здобна булка плетені косою і посипання маком), грибні вушка з борщ, вареники з різними начинками, пісні голубці (дуже смачні з якщо начиняти з сирої натертої картоплею), обов'язково під все це справа соус з білих грибів, тушкована капуста з грибами, риба: смажена, запечена. оселедець. В один вареник роблю з сюрпризом: обов'язково додаю багато Переца-горошку. Кому попадеться - тому щастя. Кутю їдять окремими дерев'яними ложками. Після вечері їх пов'язують сіном - щоб сім'я без втрат до наступного Різдва дожила.

Взагалі Різдво я дуже люблю. Після вечері ходять колядники та вертепи. На Щедрій вечір

(18 січня) все повторюється, тільки на столі ще освячення вода. Перед тим як сісти за стіл господар обходить хату і кропить її святою водою. А після вечері ходять щедрують. Раніше щедрували тільки дівчатка або дівчини і в хатах, де неодружені хлопці)))