Чому рукавичка на пляшці з вином всмоктується всередину, що робити?



+12 +/-
Профіль користувача Pershing Запитав: Pershing (рейтинг 3373) Категорія: Їжа, кулінарія

Відповідей: 3

1 +/-
Найкраща відповідь

Якщо рукавичка втягується всередину бутлі з вином, то це може бути по одній з двох причин:

  1. Зменшився обсяг рідини і повітря в бутлі. Зазвичай це відбувається після закінчення бродіння з пониженням температури навколишнього повітря. Вино і повітря над ним підкоряються звичайним фізичним законам, т. Е. При охолодженні вони зменшуються в об'ємі.
  2. Компоненти повітря, що знаходиться в бутлі прореагували з вином. Наприклад, потрапив в бутель кисень міг прореагувати з утворенням оцту.
Відповів на питання: Brawns  
1 +/-

Рукавичка на бутлі з вином не роздувати або навіть втягується всередину швидше за все через нестачу цукру або від недостатньо високої температури, необхідної для бродіння.

Відповів на питання: Tnorton 
0 +/-

Рукавичку на бутель з вином надягають, щоб контролювати процес бродіння, але іноді бродіння вина йде не так як треба і тоді у вині вуглекислий газ не виходить з вина і рукавичка вдувається в бутель, що є погано. Тому замість рукавички краще використовувати блокіратори для вина.

Відповів на питання: Eidetic