Чому в чавунній сковорідці все прилипає?

Чавунна сковорода хороша тим, що дуже довго може бути використана, вона не деформується, а масло утворює природне захисне покриття, яке попереджає пригорання. Однак з часом сковорода починає пригорати незалежно від кількості масла в ній, а їжа липне. Це відбувається тому, що природний захисний шар сходить, за сковородою немає належного догляду. У такому випадку корисно періодично прожарювати сковороду за допомогою солі.

Чавунна сковорода - найкраща з усіх інших в сенсі пригорання. Але якщо у Вас все прилипає, а цього не повинно бути, значить Вам треба терміново одружитися або змінити дружину, а сковорідку залишити, як пам'ятник хорошнй продукції в старі часи. Пригоряти не повинно, але про всяк випадок протріть її сіллю, а перед приготуванням їжі попередньо змащуйте маслом. Плюс мені, будь ласка.

Помийте поки гаряча, гарненько прожарити і змастіть несолоним салом. Хоча і без сала має допомогти. І ще прилипає, якщо на погано розігрітій сковорідці почати смажити.