Є якісь компоненти і там і там, які дають такий запах?
Чому зелений чай пахне рибою?
+5 +/-
Відповідей: 4
1 +/-
Найкраща відповідь
Мені здається, що це просто поганий чай. Якщо це пакетований напій, то швидше за все до природного аромату домісився запах паперу, з якого виготовлений сам пакетик. Справжній зелений ну ніяк не може пахнути рибою. У нього повинен бути тонкий аромат саме чаю, а не якихось сторонніх домішок. Мені теж попадався такий чай, про який Ви написали, і він дійсно віддавав рибою. Думаю, краще купувати крупнолистовий - такий чай, як правило, якісний.
1 +/-
Не треба загортати чай в газетку, в яку була риба загорнута. Він і не буде пахнути рибою. А взагалі в рослинних тканинах зустрічаються речовини, якими пахне риба. Це деякі аліфатичні аміни. Наприклад, триетиламін. Але такі речовини зосереджуються переважно в квітках деяких рослин. Наприклад, глоду, але не тільки його. Так що вам міг попастися зелений чай, ароматизований якимись квітками. Я не мінохоронздоров'я, але я попереджаю - ніколи не купуйте ароматизовані чим завгодно чаї. Якщо чай відповідає вимогам, що пред'являються до чаю, ніякої ідіот не буде знайдений ароматизувати. Ароматизують тільки явний брак або відходи.
1 +/-
Запах риби - ознака якості. Справжній зелений чай має підвищений вміст білка.
0 +/-
Невипадково чай зберігають окремо від сильно пахнуть продуктів, так як він вбирає їх запахи. Можливо, по якимось збігом обставин чай зберігався поруч з рибою і нею пропах.
Це може бути неякісний ароматизатор, який дає риб'ячу отдушку.
Причиною пахне чаю може бути і його прострочений, неякісну сировину, вирощене не належним чином.
Залишити відповідь