Коли купуєш цукерки на вагу, термін придатності на них не вказано. Який термін придатності різних видів цукерок (шоколадних, льодяників, помадок, карамельок)?
При покупці цукерок на вагу можна вимагати у продавців документи на них, там і повинен бути вказаний термін придатності. Продавці зобов'язані мати ці документи. А так зазвичай шоколадні цукерки здатні зберігається до двох місяців, карамель може зберігається до шести місяців, мармеладок десь три місяці.
Цукерки, покриті шоколадною глазур'ю, мають термін придатності від 1,5 до 4 місяців, покриті помадкою - 1 міс. Карамель з фруктовою і медової начинкою може зберігатися до 6 міс, з шоколадною начинкою або зверху покритої шоколадом - 4 міс., З молочної - 3 міс. Найдовше можуть зберігатися льодяники: якщо дивитися по ГОСТу, то 6 міс., На практиці іноді до 5 років. Однак повинні бути дотримані умови зберігання: температура не вище +18, темне місце і невисока вологість повітря.
Почнемо з шоколадних цукерок. Термін їх зберігання 1-2 місяці. Цукерки, глазуровані шоколадною глазур'ю в обгортках зберігаються 4 місяці. Якщо це цукерки з фруктово-ягідної помадною начинкою, то вони можуть зберігатися до 6 місяців при температурі 18 градусів в темному місці. фігурна карамель зберігається всього 15 днів.
Потрібно запам'ятати правило:
Якщо цукерки з якихось фруктовими наповнювачем то вони зберігаються менше крижаних.
Зберігаються цукерки від 1 місяця до 1 року.
Найгірше зберігаються саме шоколадні цукерки, цукерки з помадкою.
Але найкраще взагалі не зберігати цукерки, а є їх.
Залишити відповідь