Цукерки з ананаса? Як приготувати ананасові цукерки?

Хочу запропонувати Вам рецепт Фруктово - шоколадні цукерки.

Спочатку потрібно приготувати 12 кошичків під цукерки. Їх можна зробити з фольги або твердої паперу. Ще нам знадобиться: ананас - 50 грам, ананасовий сік - 1 ст. ложка, тертий молочний шоколад - 100 грам, тертий білий шоколад - 100 грам.

Ананас акуратно розрізаємо на маленькі шматочки Четверту частину із загальної кількості прибираємо в сторону, а що залишилася кладемо в чашку і заливаємо соком і добре перемішуємо, а потім закриваємо харчовою плівкою і залишаємо на 30 хвилин, щоб фрукти просочилися.

Наливаємо половину каструлі води, доводимо її до кипіння і прибираємо з вогню.

В іншу жароміцний чашку кладемо тертий молочний шоколад і ставимо її в каструлю з водою. Дерев'яною ложкою перемішуємо до тих поки, поки шоколад не розчиниться. Витягуємо чашку і даємо трохи охолонути.

Чайною ложкою розкладаємо шоколад по кошиках і прибираємо в холодильник на 20 хвилин.

У кожну кошичок кладемо фрукти. Кошики повинні бути заповнені трохи більше, ніж наполовину.

Далі розтопити білий шоколад також, як молочний. Знову охолоджуємо 30 хвилини.

Білий шоколад розподіляємо поверх фруктів так, щоб кошички були повністю наповнені. Прикрашаємо фруктами і ставимо в холодильник на 30 хвилин.

Після цього дістаємо цукерки з кошичків, складаємо їх в герметичну ємність і зберігаємо в холодильнику.