Цвітна капуста з яйцем на сковороді, рецепт, як приготувати?
Відповідей: 2
Думаю, що все готують по-різному. У кожної господині є свої рецепти цієї страви. Я люблю готувати двома способами. Перший мені подобається більше. Хоча готується трохи довше, але хвилин 5-7 це не так то вже і довго.
Перший варіант.
Цвітну капусту розібрати на суцвіття. Відварити хвилин 5 в киплячій воді (але так, що б не переварити її). Збити яйце з сіллю і перцем. Обваляти кожне суцвіття і обсмажити їх сковорідці.
Другий варіант.
Капусту розібрати на суцвіття. Відварити в підсоленій воді. Збити яйця з сіллю, спеціями і сметаною. Додати тертий сир. Перемішати яєчну суміш.
Можна додати порізані помідори або болгарський перець. Можна і без них. У сковороду налити трохи олії викласти цвітну капусту. Залити яєчної сумішшю. Закрити кришкою і смажити близько 5 хвилин. Коли яйця на сковороді "схватяться", Засмажити, акуратно перевернути яєчню і посмажити без кришки протягом 2 хвилин. Перед подачею можна посипати дрібно нарізаною зеленню.
Це дуже проста їжа в приготуванні. Треба капусту розділити на шматочки. варити, до готовності, десь 5 хвилин, потім обваляти в яйця і борошно і смажити на соняшниковій олії на сковорідці. Все що ви додає в яйця від цього залежить смак, так що зі спеціями не треба переборщити. Краще сіль, перець і сметану можна і зелень але дуже невеликий. Я коли готую цю страву то обезательно їм його з часником і маеонезом або сметаною, так просто смачніше.
Залишити відповідь