або як її ще називають
або
завдяки численним корисним властивостям надзвичайно популярна в багатьох країнах. Ягоди, трава і насіння санберрі визнані на офіційному рівні фармацевтами Англії, Франції, Німеччини, США, Індії, Туреччини, Китаю та інших країн. У нас в Росії санберрі використовують в народній медицині і для виготовлення варення, вина.
Варення з санберрі: 1 кг дозрілих ягід опустити в киплячий сироп з 1 кг цукру і столової ложки води, поварити близько 5 хвилин, зняти з вогню і витримати 4-5 годин. Повторити так ще двічі. В кінці додати цедру і сік (можна без соку) 1-2 лимонів. Для аромату іноді додають ванілін або листя пряних трав (иссоп, м'ята перцева, коріандр, чебрець).
Сік для полоскання горла розвести водою 1 до 3 і використовувати при ангіні.
Вино з ягід чорниці-форте
Вино готують з незрілих ягід санберрі, які тиснуть товкачем в емальованому посуді. Потім додають цукор з розрахунку 1 чайна ложка на 1 кг мезги і залишають в теплому приміщенні на 3-4 дні для бродіння (посуд щільно не прикриває). Потім заливають чистою водою (краще з джерела) в пропорції 1 до 10, на 1 кг мезги додають 1 кг цукру і закривають пробкою з водяним затвором. Через 2 місяці вино освітлюється, його проціджують і розливають по пляшках. Вино з санберрі має сечогінні властивості, усуває подагричні і ревматичні болі, відновлює лужну реакцію крові.
Хлопці, ну немає такої рослини "чорниця форте"! 🙂
є "сонячна ягода", Sunberry.
І чому у нас завжди і в усьому така плутанина ...?
Навіть за зовнішнім виглядом ПРОСТО чорниці і санберрі зрозуміло, що це різні ягоди, хоча і та, й інша безперечно дуже корисні.
Невибаглива і дуже плодовита, навіть в неврожайні роки санберрі володіє багатьма цілющими властивостями. Зазначу тільки, що завдяки вмісту в ній селену, ягода уповільнює процеси старіння, попереджає рак, виводить отрути і шлаки, покращує склад крові. Крім цього, її вживання знижує проникність стінок судин, підвищує гостроту зору, покращує склад крові, травлення, підвищує тонус всього організму.
Свіжі ягоди з куща кислі і прісні, на любителя. Хоча є їх можна без обмежень.
У переробленому вигляді виходять незвичайною смакоти ласощі. Смак чимось нагадує виноград. Санберрі можна консервувати, сушити, варити варення, повидло, желе, робити лікер і настойку.
Посадіть її на своїй ділянці, зайвою вона не буде, вона дозріє її урожай, то зберете із задоволенням, адже ми можете зварити прекрасне варення з неї, або висушиш ягоду і використовувати взимку в своїх цілях, або просто її можна заморозити і скласти в пакети в морозильній камері.
Можна приготувати джем з ягоди і потім використовувати його в кулінарних рецептах для випічки з тіста. І ще до речі ягоду можна покласти у вигляді начинки для вареників, як зазвичай ми ліпимо їх з вишнею.
Офіційне і наукова назва такої Ягоди- санберрі. Її можна використовувати а народно медицині, і навіть приготувати з неї вино. Тому варіантів безліч для застосування.
Ягоди чорниці форте, або санберрі можна використовувати так само, як і інші ягоди. Можна вживати свіжі ягоди потроху, вони корисні для зору. Досить з'їсти буквально кілька ягід цього ще злегка екзотичної рослини. Можна зварити варення, щоб заготовити корисну ягоду на зиму. Також ягоди можна висушити, але температура при сушці повинна бути невисокою - не вище 60 градусів Цельсія. З санберрі також роблять корисну лікерне вино, для чого ягоди розминають, змішують з цукром і залишають для бродіння.
У природі чорниця існує під своїм єдиним назвою - "чорниця". слово "форте" додали маркетологи сумнівною фармацевтичної компанії "евалар". Щоб, мабуть, слово "форте" асоціювалося у людей зі словами "фортуна", "удача". Близько семи років тому заради інтересу купив таку "чорницю форте" в аптеці у вигляді таблеток. І був вражений, побачивши ці таблетки сліпучої білизни - в них не виявилося чорниці навіть на молекулярному рівні! До сьогоднішнього дня "еваларци" дане упущення виправили, але від цього чорниці в "чорниці форте", Напевно, не побільшало.
Взагалі-то назва ягоди просто "чорниця". Як видно, слово "форте" додали для більшої привабливості для фармацевтики. Ще вона називається по-англійськи "санберрі", тобто "сонячна ягода".
У цій ягоди багато корисних якостей і тому вона користується великою популярністю в різних країнах - не тільки в Європі, але і в Китаї наприклад на її ягоди і насіння користується чималим попитом, так як її використовують як у народній медицині, так і в кулінарії, де з неї роблять соки, варення, вино.
Чорниця форте - це ягода, яку частіше називають санберрі. Гібридогенного вид роду Паслен був виведений Лютер Бербанк на початку 20 століття році схрещуванням африканського пасльону і європейського мелкоплодного пасльону. Також називають в перекладі сонячної ягодою.
Санберрі можна просто заморожувати в морозилці - так збережуться всі її цілющі властивості.
З ягід санберрі роблять варення, джеми, начинку для вареників, пирогів; цукати, мармелад, вино, желе, ще ягоди сушать на зиму.
Чорниця Форте-це харчова добавка, нібито відновлює зір, принаймні так заявляють її виробники (в чому особисто я сильно сумніваюся!), А ЧОРНИЦЯ-це ягода, кисленька, смачна (на смак і колір товаришів немає!), Корисна! Як і з будь-якої ягоди можна і вино, і варення робити. Пробував обидва продукти, дуже сподобалося!
Взагалі то, такий ягоди, як "чорниця форте", В природі не існує. Є біологічно активні добавки з такою назвою. Як правило, до всіх БАДів додається інструкція, де докладно написано, як їх приймати.
Якщо подивіться навчитеся робити вино звичайне то зможете і з цього зробити а так вино було-б дуже корисне))
Залишити відповідь