Деруни з фаршем. Як приготувати? Рецепт?

нам знадобиться: 250г м'ясного фаршу (яловичина + свинина), 2шт. яєць, 1шт. ріпчастої цибулі, 8шт. картошек великих, 3ст. л. борошна, рослинне масло для смаження, сіль, 500 г сметани.

приготування: моєму ретельно картоплю, очищаємо від шкірки, натираємо на дрібній тертці і перемішуємо. фарш можете купити в магазині або приготувати домашній. якщо взяли магазинний то размораживаем його, перемішайте його з дрібно порізаною цибулею ріпчастою, солимо, перчимо, наливаємо трохи води, перемішуємо. тепер нагріваємо сковороду з маслом соняшниковим, на розігріту сковороду накладаємо за допомогою ст. л. кладемо масу картопляну (1ст. л. один дерун). зверху накладаємо 1ст. л. фаршу, зверху покриваємо знову 1ст. л. картопляної маси. смажимо з двох сторін. деруни подаємо зі сметаною, можна зверху посипати зеленню