Дієта N 5. У чому полягає, показання до застосування, що забороняється?
Відповідей: 2
дієту №5 призначають при гострих і хронічних гепатитах, цирозі печінки, при запальних процесах жовчних шляхів. призначення цієї дієти полягає в нормалізації жирового і холестеринового обміну, а також для стимулювання жовчовиділення і рухової функції кишок. Для цієї дієти характерно великий вміст рідини і клітковини, зі зменшенням споживання холестерину.
Повністю виключено смаження їжі, а харчуватися следут невеликими порціями 5 разів на день, їжу слід приймати в теплому вигляді.
Продукти, які можна їсти це:
- нежирні сорти м'яса, які слід відварити або запекти, але вже після відварювання
- нежирна риба, холодець з неї
- білковий омлет (жовток дозволяється тільки один)
- молоко, кефір, кисле молоко
- рослинне масло, а також вершкове в натуральному вигляді
- можна їсти будь-які крупи (крім бобових)
- чай з лимоном, соки і відвар шипшини
Не можна:
- жирні сорти м'яса і риби
- вершки, жирний сир
- смажені і яйця круто
- сало, топлене масло
- виключити все гостре
- кава, занадто холодні напої
- шоколад, морозиво
Дієту № 5 призначають людям з такими захворюваннями як: хронічний гепатит, холецистит, жовчнокам'яна хвороба. При цій дієті потрібно їсти відварну, теплу їжу, це каші, нежирне м'ясо, варення, мед, цукор, овочі сирі і відварені, фрукти, некислі ягоди, білий хліб. Можна пити не міцний чай з молоком, овочеві і фруктові соки.
При дієті № 5 потрібно виключити з повсякденного раціону прянощі, консерви, алкоголь, газовані напої, шоколад, здоби.
Залишити відповідь