Ви знаєте скільки людей стільки й думок. Кожній людині щось подобається особливе щось своє.
Других страв дуже багато, яке найсмачніше, я не можу сказати, адже смаки у кожного різні.
Хочу Вам запропонувати мої найулюбленіші другі страви:
Рецепт № 1. М'ясна запіканка з баклажанами.
Щоб приготувати м'ясну запіканку, мені знадобитися: м'ясний фарш - 600 грам, цибуля - 3 шт, морква - 3 шт, баклажани - 5 шт, картопля - 7 шт, сир - 250 грам, майонез - 6 столових ложок, кетчуп - 4 толові ложки , зелень (кріп, петрушка), сіль, спеції.
Картопля мою, чищу, ріжу кружечками, злегка підсмажую на сковорідці на олії, поки картопля підсмажитися, мою і ріжу кружечками баклажани, посипаю сіллю, даю постояти 20 хвилин.
У цей час ріжу кружечками цибулю, моркву, також злегка підсмажую.
Підсмажую на сковорідці баклажани.
Потім викладаю в форму для випікання картопля, зверху фарш, майонез, кетчуп, потім баклажани і знову картопля. Зверху посипаю все сиром, ставлю в духовку на 35 хвилин і випікаю при температурі 180 градусів.
Запіканка виходить дуже смачною.
Рецепт № 2. Котлети в картопляних твоїх та з перепелиними яйцями.
Щоб приготувати котлети в картопляних гніздечках, з перепелиними яйцями мені знадобитися: м'ясний фарш - 1 кг, картопля - 8 штук, цибуля - 6 шт, гриби - 300 грам, Морква 5 шт, молоко - 1 стакан, перепелині яйця - 10 шт, куряче яйце - 1 шт, панірувальні сухарі, твердий сир - 150 грам.
Гриби мою, чищу, викладаю ан сковорідку і підсмажую, до грибів додаю дрібно нарізану цибулю і моркву, все добре підсмажую, додаю підсмажені гриби з цибулею і морквою в м'ясний фарш, все перемішую, додаю трохи солі, спецій за смаком, додаю 1 куряче яйце .
Формую котлетки, обкачую їх в планувальних сухарях і смажу на олії з обох сторін.
Як тільки котлетки будуть готові, даю їм охолонути.
У цей час чищу і мою картопля, ставлю на вогонь і варю до готовності, картопля солю, додаю трохи масла, гарячого і кип'яченого молока.
Потім на деко кладу папір для випікання, зверху паперу викладаю котлетки, які покриваю красиво картопляним пюре, щоб було красиво, картопляне пюре відвалів з кондитерського мішечка.
Зверху гніздечка кладу перепелине яйце і посипаю все тертим на крупній тертці сиром.
Потім ставлю в духовку і запікаю 20 хвилин при температурі 180 градусів.
Ось такі гніздечка вийшли, виходить дуже смачно, а головне - красиво, можна прикрашати святкові столи.
Смачного.
На сьогоднішній день є дуже багато різної смакоти, якими можна радувати своїх близьких і рідних людей, але я поділилася тими смакотою, які прості в приготуванні, і дуже смачні, а головне можна готувати кожен день.
Бажаю удачі і хорошого настрою. Успіхів і всього найкращого.
Залишити відповідь