Як приготувати фаршировані квашені патисони? Який рецепт?
Як приготувати фаршировані квашені патисони? Який рецепт?
Приготуємо патисони, квашені овочами.
Промиваємо патисони, зрізаємо верхню частину, витягаємо зсередини м'яку частину з насінням.
Щоб фарширувати патисони, беремо селеру, пастернак, морква, промиваємо під водою, чистимо, дрібно поріжемо, додаємо почищену і порізану цибулю, обсмажуємо на сковороді з рослинним маслом, щоб були м'якими, присолити. Цими овочами фаршируємо патисони.
Далі патисони накриваємо зрізаною частиною, визначаємо в чисті банки, вливаємо розчин з цукром і сіллю. Поставимо в прохолодне місце, щоб зберегти овочі до зими.
Щоб зробити розчин знадобиться на 1 л води взяти солі - 60 г і цукру - 50 г.
Взимку можна подавати до різних страв.
Смачного!
Залишити відповідь