Фаршировані квашені патисони з овочами як приготувати? Рецепт?



+6 +/-

Як приготувати фаршировані квашені патисони? Який рецепт?

Профіль користувача Precieux Запитав: Precieux  (рейтинг 14037) Категорія: Їжа, кулінарія

Відповідей: 1

1 +/-

Приготуємо патисони, квашені овочами.

Промиваємо патисони, зрізаємо верхню частину, витягаємо зсередини м'яку частину з насінням.

Щоб фарширувати патисони, беремо селеру, пастернак, морква, промиваємо під водою, чистимо, дрібно поріжемо, додаємо почищену і порізану цибулю, обсмажуємо на сковороді з рослинним маслом, щоб були м'якими, присолити. Цими овочами фаршируємо патисони.

Далі патисони накриваємо зрізаною частиною, визначаємо в чисті банки, вливаємо розчин з цукром і сіллю. Поставимо в прохолодне місце, щоб зберегти овочі до зими.

Щоб зробити розчин знадобиться на 1 л води взяти солі - 60 г і цукру - 50 г.

Взимку можна подавати до різних страв.

Смачного!

Відповів на питання: Drisk