Голять чи свиню або свинячу шкуру? Як виглядає інструмент для цих цілей?



+6 +/-
Профіль користувача Beatrix Запитав: Beatrix  (рейтинг 27385) Категорія: Їжа, кулінарія

Відповідей: 3

2 +/-
Найкраща відповідь

Ні, щетину НЕ голять, її обпалюють. Паяльною лампою. А зараз, напевно, замість неї газовий пальник застосовують. А вже після - ножем скребуть.

З верстатом для гоління возитися - боляче клопітно і часу багато займе.

Відповів на питання: Blickey  
1 +/-

Свинячу шкуру обпалюють паяльною лампою або газовим пальником, головне не переопаліть! Потім залишки соскребают спеціальним гострим скребком, періодично змиваючи водою. Після закінчення процедури "гоління" шкуру миють начисто.

Відповів на питання: Dmorton  
1 +/-

Та й зараз паяльною лампою палять, потім обертають ганчірками, змоченими в гарячій воді хвилин на 10, потім товстим ножем скребуть і миють начисто.

Відповів на питання: Lored