Горбуша, або як її ще називають рожевий лосось один з порівняно дрібних лососів, він рідко виростає более70см. в довжину, і отримав свою назву від щодо блідого м'яса. Але незважаючи на це має відмінні гастрономічні якості і чудову на смак ікру. Так як м'ясо горбуші нізкоколорійное його рекомендують вживати людям з надмірною вагою, при спробах схуднути, і багатьом це вдається. У м'ясі дуже багато білка і однією порцією можна насититься на Весй день.
Чим відрізняється горбуша від лосося? Горбуша і лосось - це одне і те ж. Горбуша відноситься до лососевим. Лососеві - це так звана червона риба. З усіх лососевих горбуша найдрібніша - до двох кг приблизно, рідко перевищує ці розміри. Ще вона не жирна. Жирним виростає горбик самців (за що і отримала рибка свою назву) під час нересту.
Залишити відповідь