Грибники, які гриби ви добре знаєте і постійно збираєте?
Відповідей: 11
У дитинстві я дуже часто їздила з батьками за грибами. Зараз, на жаль, такі поїздки вже рідкісні.
Отже, які гриби ми збираємо:
- Зеленушка, або по-іншому, рядовка зелена.
Любить пісочок. Її можна знайти під горбком хвої або піску. Зростає як в молодих, так і старих соснових і ялинових лісах, зазвичай великими полянками, тому якщо знайшли одну, то уважно огляньте територію в радіусі метра-двох - обов'язково повинні бути поруч ще гриби.
- Рядовка сіра, або серушка.
Зростає в березових, осикових та змішаних лісах. Нам часто потрапляла в хвойних недалеко від березових гаїв. Її можна зустріти на галявинах і навіть вздовж стежок і доріг.
- рядовка фіолетова
Часто трапляється в хвойних і змішаних лісах, поруч з дубами.
Зростає переважно в підстилці з хвої. Зовні схожа з іншими своїми родичами-рядовки, але тільки має фіолетовий відтінок.
- Маслюк.
Зростає зазвичай в старих соснових лісах. Слизький не тільки на вигляд, але і на дотик. Цей гриб краще зрізати молодим, так як старі зазвичай все червиві.
- груздь
Великий гриб, який збирають в соснових і березових лісах.
Насправді не так часто нам попадається.
- Білий гриб - цар грибів 🙂
Зростає і в листяних, і в хвойних лісах. В основному це сосни, ялини, берези і дуби. Але білих грибів назбирати багато ніколи не виходить)
Загалом, перераховувати можна довго. Це і сироїжки, і лисички, і опеньки ... А ще дощовики (їх їдять тільки молодими, так як при старості вони всередині перетворюються в пил і при настанні "ляскають"), Печериці, парасольки, сморчки.
Про останні можу розповісти більш докладно, так як не всі їх знають.
- Парасольки ростуть на луках, полях, в степу, на відкритих сонячних галявинах лісу, в посадках.
Вони дуже смачні, особливо в смаженому вигляді. Але вживають в їжу їх в основному в молодому віці (я про вік грибів))
- І ще один гриб, який зовсім не схожий на гриб - це шабаш.
Цей дивовижний гриб росте в добре освітлених місцях на родючому ґрунті - на галявинах, у садах, на вигорілій після пожежі землі (через 3-4 роки після пожежі), в степах, на лісових галявинах, просіках і інших місцях.
Гриб має дуже цікавий смак, скидається радше на м'ясо, ніж на гриби. Але його слід готувати довше, ніж всі інші гриби. Гарний у вареному і тушкованому на маслі вигляді.
З усіх грибів я вже точно не переплутаю ні з чим ось ці - лисички. Вони ростуть такими дружними родинами, такі чисті, веселі, збирати їх просто одне задоволення, готувати теж. Минуле літо мені особливо запам'яталося великою кількістю цих грибів, причому росли вони в безпосередній близькості від розсипи брусниці. Я ще ніколи не бачила такої кількості ягід на одній галявині. Просто розкіш, яку дарує нам природа! А чоловік поруч збирав лисички. І все це разом з тишею просоченого сонцем лісу, запахом моху, голок, ягід і грибів дає відчуття незвичайного щастя. Краса, лепота!
Красиві мухоморчики! Казковий це гриб якийсь, що прийшов з радянських фільмів-казок і мультиків) Колись ми жили в грибних місцях, до сих пір нудьгуємо по "тихе полювання", По запахам лісу. Добре знаємо і збирали опеньки, грузді - чорний і "мокрий" - Такий, з мохнатенькій бахромою) Маслюки, білі, підберезники і підосичники, коров'як, до речі, теж, ну і інші. Вже пару років мрію про пиріг з солоними грузді і картоплею! ммм ... смакота !!! А нету ((Дякую за запитання, +!
Обожнюю збирати гриби особливо белие- борові, так само всі перераховані вище. У минулому році було дуже багато рижиків і білих. Все, що я збирала, віддавала рідним і знайомим, т. К. Є їх не дуже люблю. До сих пір лежать в морозилці білі гриби, також солоні рижики. Тіу, була б ти ближче, я б обов'язково тебе пригостила.
на цьому фото я
сфотографувала борові грибочки, на одному місці знайшла 25 штук. Стільки було радості і захоплення, не передати!на півночі нашої області є ліси з пристойними грибами: зустрічаються білі, підберезники, рижики, лисички, а основний простір-лісостепу, там лугові опеньки, шампіньйони, є ялинники і соснові ліси-там маслюки і рижики. але такої великої кількості грибів, як в московській області або в Білорусії, у нас, звичайно, немає.
У нас на Україні в Київській області в лісопосадках дуже багато печериць. Цілими плантаціями ростуть. Знайшов місце і нарізай скільки потрібно. На фото ви бачите урожай 2011 року. У цьому році їх було ще більше, але люди намагаються зібрати білий гриб, польський гриб, опеньки і маслюки - вважають, що ті смачніші гриби. А мені і печериці подобаються.
Я грибник зі стажем, збираю такі гриби: білі, підосичники, підберезники, маслюки, лисички, грузді, рижики, Шампіньі, редовкі, зеленушки і напевно на цьому все. інші гриби намагаюся не брати, і тільки при дуже великому дефіциті можу взяти польський гриб, Свинуха.
Ну ось нарешті і я зміг вирватися на природу!) Підняв душу по-повній. Збирав маслюки, білі, польські, підосичники і козляки. Зібрав два відра. З ранку була роса на деревах, намокла одяг. Але на отримане задоволення цей факт ніяк не вплинув.
Добре розбираюся в таких грибах як: білі, підберезники, маслюки. Ніколи не беру опеньків і сироїжок, вже дуже вони походи зі свякімі там отруйними грибочками. Але все-таки саме більше люблю це білі грибочки. ммм)
З улюблених опеньки осінні і білі гриби. Так само збираю підосичники, маслюки, грузді, вовнянки, рижики (але цих щось мало їх стало). Опяток принесеш пару відер-м-м-м запах на весь будинок ..)))
Я знаю і збираю такі гриби: білі, підберезники, підосичники, маслюки, опеньки, грузді, рижики, вовнянки. Іноді беру чорні грузді, сироїжки і валуї. Одного разу назбирала багато сморжів, це було ранньою весною, вони росли на галявині, схожі на коржі. Збирала лугові опеньки. Син одного разу возив на місце, де росли лисички. Гливи, печериці купувала в магазині, в лісі їх ні разу не збирала. Рядовки, парасольки, вушка знаю, що вони їстівні, але не беру, тому що з досвідченими грибниками їх не збирала. Свинушки збирала, а є остерігалася, вдома їх викидала.
Залишити відповідь